Alimentación sana en la Enfermedad de Alzheimer - Juan Igancio Ramos-Clemente

De una forma amena y didáctica, este libro explica desde que alimentos elegir al ir al supermercado, como colocar los platos en la mes, cuantas veces debe un paciente con Alzheimer comer al día o cuales son los nutrientes más beneficiosos para luchar contra la evolución de la enfermedad.

Además, ofrece un importante número de recetas saludables basándose en alimentos especialmente eficaces para las personas que padecen Alzheimer para poder ayudar, de forma práctica, a mejorar su estado nutricional, evitando las complicaciones derivadas de una alimentación inadecuada.

Después de casi dos años de trabajo y contando con la colaboración de  profesionales de la nutrición, neurología, psicología y prestigiosos cocineros de las 8 provincias andaluzas, por fin ha visto la luz su publicación gracias a los laboratorios Nutricia

Autor: Dr. Juan Ignacio Ramos-Clemente Romero

Médico especialista en Medicina Interna, Experto en Nutrición Clínica del Complejo Hospitalario Universitario de Huelva.